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白沙黎族（zú）自治縣碳酸氫鈉

白沙黎族自治縣碳酸氫鈉

  • 所屬分類：白沙黎族自治縣碳酸鹽（yán）

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  • 發布日期（qī）：2024/11/30
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詳（xiáng）細介紹

碳酸氫（qīng）鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小（xiǎo）蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於（yú）碳酸（suān）鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳（tàn）和水（shuǐ），270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是（shì）強堿與（yǔ）弱酸（suān）中（zhōng）和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱（ruò）堿（jiǎn）性。此特性可（kě）使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留（liú）碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。


重慶碳酸氫鈉（nà）

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關鍵（jiàn）詞：重慶碳酸氫鈉

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